人民头条【记者袁军】近日，南充市南部县市场监管局组织标准计量股与邀请的北京五洲恒通认证有限公司认证专家到四川升钟湖秦巴酒业有限公司进行HACCP认证前进行会诊。
据悉，HACCP认证是《食品生产企业危害分析与关键制点（haccp）管理体系认证管理规定》的简称，它是确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中安全，在危害识别、评价和控制方面的一种科学、合理和系统的方法，从而降低食品危害发生的概率。诊前会上，宣传了国家近年来对企业提升质量管理方针政策，积极引导和鼓励企业开展质量管理体系认证，提升产品质量，建立自主品牌。
认证专家就开展质量管理体系认证对企业的精简生产管理成本、提升国内国际竞争力等优势进行讲解，并逐一到试点企业内了解的管理模式、生产规模，从认证角度查找出每家企业的管理漏洞或短板，对管理人员进行培训等。
通过认证前诊断会，使企业更直观地认识到与质量管理体系认证要求的差距，通过后期整改、完善，以期能在试点期限内达到认证要求。（何娟）
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